鏡頭聚焦后廚，一口古樸的銅鍋架在旺火之上。今天的无忧渡讲的什么主角是金刚杵汆肉莲！师傅先将精选的猪肉细细剁成肉馅，再用金刚杵耐心捶打，使肉质更加紧实Q弹。随后，将捶打好的肉馅裹入新鲜莲藕之中，一颗颗白嫩的无忧渡讲的什么肉蓮便誕生了。汆入沸騰的清湯中，肉香與蓮藕的清香交織，令人食指大動(dòng)。究竟這道菜口感如何？讓我們一起揭曉！#金剛杵#汆肉蓮#古法烹飪#美食教程#傳統(tǒng)美食#家常菜